Variedad y Viñedo .-  Tempranillo 100%. Viñedo superior a 40 años, pie franco, conducción en vaso.

Elaboración y Envejecimiento .-
Maceración prefermentativa de 6 días a 25ºC. Fermentación controlada 8 días, pie de cuba con levaduras seleccionadas. Descube a depósitos de hormigón. Fermentación maloláctica inducida con bacterias seleccionadas. Duración 14 días.

Afinamiento .-
Centrifugación, clarificación y filtración. Estabilización tartárica en depósito isotermo, a -7ºC durante un periodo de 14 días. Embotellado en frío, filtrando por filtro amicróbico a 0,9 micras.

Nota de Cata .-  
Vino tinto de color rojo cardenal con reflejos púrpura; limpio, brillante, y muy cubierto. A la nariz surgen aromas muy intensos y limpios, sobresaliendo notas de fresas, frambuesas y alguna nota de frutas negras. A la boca se muestra limpio y muy fresco, con una entrada fácil, resurgiendo por vía retronasal,  aromas frutosos muy limpios e intensos. Final aterciopelado y pleno.
Carretera de Minaya a San Clemente, Km 10.                16610. Casas de Fernando Alonso. (Cuenca). España.              Teléfono +34 969 383 043              Fax +34 969 383 153
Teatinos Tempranillo. (DOP Ribera del Jucar) . 13,5 % vol. Tinto sin Crianza.
Teatinos
Tempranillo
Sociedad Cooperativa